Nauka o sposobach odżywiania, dobieraniu odpowiednich diet przy chorobach i dolegliwościach oraz o suplementacji podczas stosowania różnego rodzaju diet – to właśnie dietetyka. Literatura na ten temat jest powszechnie dostępna, zarówno w Internecie, jak i bibliotekach oraz księgarniach.
Dolegliwości, o jakich uczy nas dietetyka – literatura dietetyczna
Wiele osób boryka się z niedożywieniem organizmu lub różnego rodzaju chorobami cywilizacyjnymi, jak między innymi otyłość. Jak sobie z nimi radzić? Z odpowiedzią przychodzi do nas właśnie dietetyka literatura. Dietetykę określa się jako dziedzinę nauki, która odpowiada za wiedzę o żywności, technologii żywienia, przetwórstwie oraz uprawie i wytwarzaniu ogólnodostępnych artykułów spożywczych. Specyfika dietetyki polega na dobraniu odpowiedniego sposobu żywienia, zindywidualizowanego i dobranego specjalnie do określonego przypadku. Dietetycy specjalizują się nie tylko w przypadkach klinicznych, takich jak choroby czy schorzenia, ale również w dietach odchudzających czy oczyszczających i wzmacniających nasz organizm.
Praca profesjonalnego dietetyka – literatura kształci
Profesjonalny dietetyk doradzi zarówno w zakresie ilości, jak i jakości spożywanych posiłków. Dokładnie określi ilość potrzebnych dziennie do spożycia kalorii oraz rozpisze jadłospis na kilka tygodni, który pomoże zgubić zbędne kilogramy lub nadbudować brakującą masę mięśniową. Pamiętajmy, że zarówno nadwaga, jak i niedowaga przyczyniają się do poważnych konsekwencji dla naszego organizmu, dlatego w skrajnych przypadkach warto skorzystać z porady eksperta.
Wiedza i doświadczenie to najważniejsze narzędzia pracy każdego dietetyka. Dietetyka literatura dostępna na rynku pozwala bezustannie dokształcać się i uzupełniać swoją wiedzę lekarzom oraz specjalistom w dziedzinach medycznych i około medycznych. Dietetyka to bardzo skomplikowana dziedzina nauki, pełna rozgałęzień, które każdy dietetyk musi opanować, aby być dobrym specjalistą. Niepoprawna dieta oraz suplementy i lekarstwa stosowane bez nadzoru lekarza mogą prowadzić do poważnych schorzeń. Nie wszystkie pokarmy można łączyć z przyjmowanymi aktualnie środkami farmakologicznymi. Problematycznym tematem są również diety osób, które niedawno przeszły operację lub zabieg chirurgiczny. W takich wypadkach pomoc i rada dietetyka są bezcenne, ponieważ skracają czas rekonwalescencji i zapobiegają nawrotom choroby czy powikłaniom po operacji.
Każdy może stosować tajniki dietetyczne
Dietetyka nie jest tylko dziedziną nauki uprawianą przez profesjonalistów. Każdy z nas może regularnie pogłębiać swoją wiedzę w tym zakresie. Jest ona niezbędna sportowcom oraz trenerom personalnym, którzy przez cały czas współpracując ze swoimi podopiecznymi korzystają z zagadnień dietetycznych. aby skutecznie poprowadzić do sukcesu swojego podopiecznego, trener musi znać przynajmniej podstawy żywienia, podział mikro i makroelementów. Powinien też potrafić wyliczyć zapotrzebowanie kaloryczne swojego podopiecznego i ułożyć mu prawidłowy, zdrowy i zbilansowany jadłospis.
Zagrożenia spowodowane złą dietą oraz niewiedzą
Każdy człowiek powinien posiadać podstawową wiedzę na temat żywności, którą kupuje w sklepach spożywczych czy marketach. Większa część artykułów spożywczych jest mocno dosładzana oraz przetworzona, podrasowana niebezpieczną ilością chemicznych przypraw, które smakiem i aromatem zachęcają do kupna. Niestety powodują one wiele zniszczeń w organizmie ludzkim oraz prowadzą do licznych zaburzeń w naszych układach wewnętrznych. Najbardziej cierpi na tym nasz układ hormonalny, który narażony jest szczególnie na choroby tarczycy, które możemy już nazywać chorobami cywilizacyjnymi. Coraz więcej kobiet i mężczyzn zmaga się z dolegliwościami spowodowanymi Hashimoto oraz nadczynnością lub niedoczynnością tarczycy.
Ilość przypraw oraz substancji chemicznych nadających sztuczny smak i aromat jest niebezpieczna z jeszcze jednego względu. Cukier oraz intensywne smaki uzależniają nas od siebie i powodują, że nie czujemy nasycenia i sięgamy po więcej. Prowadzi to do licznych chorób układu sercowego oraz krwionośnego, dodatkową konsekwencja i do tego najbardziej niebezpieczną jest otyłość. Coraz młodsze osoby padają ofiarą otyłości, musimy pamiętać jednak, że czym wcześniej zareagujemy, tym szybciej otrzymamy pomoc i wygramy w walce o nasze zdrowie.